Unsere Menüauswahl

 

Unser Menü im Oktober 2020

 

 

‚Amuse-Gueulle Maison‘

 *

 Hausgebeizter Fjordlachs in Ingwer-Pesto

an Ackersalat mit Reibekuchen

*

Schmetterling vom Seeteufel
in weißer Butter auf Curry-Reis
*

 Tournedo vom Jungrind mit Pfifferlingen
Grünes Bohnen-Confit

 handgeschabte Spätzle
*

 Geeister Elsässer Guglhupf
Variation von Früchten der Saison

 

  89

(mit Fisch- oder Fleischgang  84)

 Eur-Endpreis pro Person

 

(Änderungen nach Marktlage und Anlandung möglich · 281)


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