Unsere 'A-la-Carte'-Küche

Unsere Philosophie

 

Die Idee unseres Restaurants ist vor allem, Ihnen in einer herzlichen Atmosphäre bei einem guten Essen mit exquisiten Weinen Freude zu vermitteln. Wenn wir Sie für einen Moment aus dem Alltagsstreß entführen können und Sie bei uns entspannen und genießen, dann haben wir unser Ziel erreicht.

Durch täglichen Einkauf und die konsequent saisonale Ausrichtung unseres Angebots legen wir den Grundstein für die Qualität, die Sie von uns erwarten dürfen. Die Grundlage für ein gutes Essen sind bei uns immer frische und ausgesuchte Zutaten. Dies ist meist jedoch nur dadurch zu gewährleisten, daß auf an den heimischen Saisonzeiten orientierte Produkte zurückgegriffen wird. Damit bekommen die angebotenen Speisen auch wieder eine gewisse Exklusivität, wenn zur Zubereitung eines Gerichts in puncto Frische und Qualität nur gerade besonders gute Produkte benutzt werden.