Peter & Christiane Liebold heißen Sie im Restaurant 'Pfeffer&Salz' herzlich willkommen! · 21. Mai 2018
Peter & Christiane Liebold heißen Sie im Restaurant 'Pfeffer&Salz' herzlich willkommen! · 21. Mai 2018

Am 'Pfeffer&Salz' führt kein Weg vorbei,
ausser auf unsere romantische Terrasse!

Bitte bringen Sie dazu Ihr schönstes Wetter mit,

alles andere haben wir für Sie und Ihre lieben Gäste da.

 

Die Öffnungszeiten unseres Restaurant 'Pfeffer&Salz' mit dem 'Eichenstübchen',

der 'Loggia', der 'Parkterrasse' und dem 'Weingarten' ebenso wie auf unserer

'Bel-Etage' mit 'Wassermann-Saal', 'Buschan-Galerie' und 'Bacchus-Stübchen'

finden Sie rechts angeben. Veranstaltungen  jederzeit nach Absprache

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Terrassen-Menü

‚Amusegueule-Maison‘
*
Carpaccio vom Jungrind

mit Parmesan-Raspeln und Rukola-Spitzen

*
Gebratenes Zander-Lendchen
an Kräutersaitlingen auf Safran-Risotto
*
Tranchen von gespickter Lammkeule ‚provençale‘
mit Lampertheimer Stangenspargel
holländische Soße · neue Kartoffeln
*
Hausgemachtes Holunder-Sorbet
mit marinierten Bergsträsser Erdbeeren

auf Mango-Passionsfrucht-Spiegel

Eur-Endpreise 67 pro Person
(Menü wechselnd)

Warme Dessert zum rechtzeitigen Vorbestellen
mit hausgemachtem Bourbon-Vanille-Eis:
Flambierter Apfelcrêpe mit Calvados 13*
Heiss aus dem Ofen ab zwei Personen:
Karamelisierte Apfeltorte 12*
nach Art der Fräulein Tatin


(Für Végétarier servieren wir entsprechende Gerichte/Fischgänge; ebenso bei
evtl. personenbedingter ‚Unverträglichkeit‘ einzelner Menü-Komponenten.
Menü-Änderungen nach Marktlage und Anlandung möglich!)

 

Für Familien- und Firmen-Anlässe:

Wir machen Ihre Feier stets zum Fest

ob Saal, Terrasse, Loggia oder 'Rest.'!

Kleine Menüs für große Feiern!

Eine kleine Auswahl verschiedener Menüs, die Sie ergänzen oder ändern können.

 Eine elektronische Reservierung bedarf unserer Bestätigung! Bitte beachten Sie beim
Email-Versand, dass unser Büro ab 16 Uhr und ab Freitagmittag übers Wochenende
nicht mehr besetzt ist und deshalb Ihre Nachricht möglicherweise nicht mehr gelesen
werden kann. Für taggleiche Reservierungen, andere wichtige Hinweise oder Fragen
erbitten wir deshalb Ihre telefonische Nachricht unter den o.a. Telefonnummern.

 

Bitte beachten Sie bei Ihren Anfragen für besondere Festlichkeiten:

Emails ohne Rückrufmöglichkeit/ohne Telefonnummer können wir leider nicht bearbeiten!

*/Bitte beachten Sie auch, dass wir mehr Zeit in der Küche und im Restaurant

verbringen als im Büro, das zudem während dieser Tage nicht besetzt ist!

Wenn Ihre  d r i n g e n d e  Mail nicht beantwortet werden konnte:

Bitte rufen Sie uns an! Unsere Telefonnummern sind von 8 bis 24 Uhr geschaltet.
Lassen Sie bitte länger läuten, um die Verbindung zu Mobil-Geräten zu ermöglichen.

Wenn Sie auf den externen Anrufbeantworter sprechen: Bitte  w i e d e r h o l e n  Sie

am Ende nochmals deutlich Ihren Namen und Ihre Telefonnummer zum Rückruf,

auch wenn Sie glauben, dass Ihre Nummer uns bekannt ist: Sie kennen diese auswendig,

wir müssten Ihre Nummer erst suchen, was aus Zeitgründen oft leider nicht möglich ist!

Vielen Dank im Voraus für Ihr Verständnis!