Peter & Christiane Liebold heißen Sie herzlich willkommen! · 23.03.2020
Peter & Christiane Liebold heißen Sie herzlich willkommen! · 23.03.2020

 Liebe Gäste,

aufgrund der aktuell umgesetzten Verordnungen durch die Bundesregierung

können wir Sie derzeit leider nicht bewirten.

Wir hoffen bald wieder für Sie da zu sein.

 

Bleiben Sie gesund!

 

Ihr Peffer & Salz Team

 

 

Wir bieten Ihnen unser 5-gängiges  Mittagsmenü
auch als vegetarisches 'Highlight' an!

 

Vegetarisch

 

 

 Nocke von Sellerie-Püree

 auf Rote-Bete-Spiegel

 *

 Tatar von Avocado und Zucchini

 Raukespitzen an Reibekuchen

 mit ‘Crème Fraîche‘

 *

 Gratin von Auberginen-Feuilleté

 in Tomaten-Butter

 *

 Variation von Garten-Gemüsen

 mit Joghurt-Kräuter-Dip

 und Oliven-Polenta

 *

 Strudel von Williams-Christ-Birnen

 in Cassis mit Walnusseis und Zuckerminze

 

 69

 (ohne Zwischengang  64)

 

Menü

 

 

Nocke von Sellerie-Püree

 auf Rote-Bete-Spiegel

 *

 Sautierte Garnelen-Flügel

 mit Avocado-Perlen

in Balsamico-Vinaigrette

 *

 Lendchen vom Zanderrücken

 in Kapernbutter auf jungem Blattspinat

 *

 Kalbsmédaillon in frischem Morchelrahm

 mit Wirsing und Lauchherzen

 Handgeschabte Spätzle

 *

 Strudel von Williams-Christ-Birnen

 in Cassis mit Walnusseis und Zuckerminze

 

  76

(mit Fisch- oder Fleischgang  69)


Eur-Endpreis pro Person · (Änderungen nach Marktlage und Anlandung möglich · 271)


 

Sollten Sie aber Gerichte unserer Spezialitäten bevorzugen, bitte teilen Sie uns

Ihre Wünsche so rechtzeitig mit, dass wir diese bei Ihrem Besuch vorrätig haben!

Wir danken für Ihr Verständnis!

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch oder Reservierung

unter 06204 - 77033 / Mobil 0172 - 67 30 1 30!

 

 

!!! Neue Öffnungszeiten !!!

 

  • 'Feste&Feiern': jederzeit nach persönlicher Vereinbarung*.
            (/*je nach dem Zeitpunkt Ihrer Veranstaltung!)

       

Besondere Öffnungszeiten zum ‘Fest’-halten:

 

 

 

Bitte schicken Sie uns  k e i n e  Reservierungen oder Anfragen / Mails

oder allen sonstigen Nachrichten  o h n e  Ihre Telefonnummer(n)!

Wir erledigen Dinge, kochen und arbeiten in Küche und Restaurant, kaum im Büro!

 

 Wir danken im Voraus für Ihr Verständnis!

 Peter & Christiane Liebold